المهندس/ جميل كشاشة
تُعد تغذية الأبقار الحلوب من أهم العوامل المؤثرة على إنتاج الحليب وصحة الحيوان. ويستلزم الأمر نظامًا غذائيًا متوازنًا ومراعيًا لمراحل الإنتاج المختلفة للبقرة. نقدم فيما يلي دليلًا إرشاديًا حول تغذية الأبقار الحلوب:
أولاً: المكونات الأساسية للغذاء المتوازن
- الماء: العنصر الأكثر أهمية. يجب توفير مياه نظيفة وعذبة بشكل دائم أمام الأبقار (24 ساعة يوميًا). تحتاج البقرة إلى ما بين 3 إلى 4 لترات من الماء لإنتاج لتر واحد من الحليب.
- الأعلاف الخشنة (المالئة): تشكل أساس العليقة وتوفر الألياف الضرورية لصحة الكرش والهضم:
- البرسيم: غني بالبروتينات والألياف والمعادن، ويُقدّم طازجًا أو مجففًا.
- التبن وقصب الذرة: مصادر جيدة للألياف، وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- الأعلاف الخضراء: كالبرسيم والشعير، وتوفر الطاقة والبروتين.
- الأعلاف المركزة: مصدر للطاقة والبروتين والعناصر الدقيقة:
- مصادر البروتين: فول الصويا، بذور الكتان، نخالة القمح، كسبة عباد الشمس.
- مصادر الطاقة: الذرة الصفراء، الشعير، نخالة القمح.
- المضافات:
- المعادن والفيتامينات: تعوض النقص في العناصر الأساسية مثل الكالسيوم والزنك والسيلينيوم.
- الملح: حجر الملح يجب أن يكون متوفرًا باستمرار.
- الخمائر ومنظمات حموضة الكرش: لتحسين الهضم، خاصة في فترات الإنتاج العالي.
ثانيًا: تحديد الاحتياجات الغذائية بناءً على - وزن البقرة: تحتاج إلى نحو 1.5 % من وزنها كمادة جافة للحفاظ على وزنها.
- كمية إنتاج الحليب: تُقدّم 0.5 كجم من العلف المركز لكل لتر حليب.
- المرحلة الفسيولوجية:
- حديثة الولادة (80-0 يوم): ذروة الإنتاج، تحتاج إلى 12 كجم علف مركز، وبروتين محمي.
- الإدرار العالي (80 – 200 يوم): استمرار الإنتاج العالي.
- نهاية الإدرار ( 200-305 يوم): انخفاض تدريجي بالإنتاج.
- فترة الجفاف: تقليل العلف المركز، مع تعديل العليقة لتجهيز البقرة للموسم التالي.
ثالثًا: إرشادات عامة لبرنامج التغذية
•العليقة يجب أن تكون متوازنة ومحببة للطعم، ويمكن استخدام المولاس لتحسين الطعم. - التغييرات في التغذية يجب أن تتم تدريجيًا.
- تقسيم العليقة على 2-4 وجبات يوميًا لتحسين الاستفادة منها.
- استخدام الخلطات الغذائية يحقق تجانس المكونات.
- الأعلاف يجب أن تكون نظيفة وخالية من السموم والعفن.
- متابعة يومية لاستهلاك العلف.
- تنفيذ برنامج لمكافحة الطفيليات الداخلية والخارجية.
- توفير بيئة مناسبة ونظيفة وجيدة التهوية.
- الالتزام بالحلب المنتظم ونظافة الضرع.
رابعًا: مثال على تركيبة علف مركز مقترحة (قابلة للتعديل) - نخالة القمح: 30 %
- ذرة صفراء: 20 %
- شعير: 35 %
- فول الصويا: 10 %
- ملح: 1 %
- حجر جيري: 2 %
- مكمل فيتامينات ومعادن: 2 %
تنويه
•هذه الإرشادات عامة. يُنصح دائمًا باستشارة طبيب بيطري أو خبير تغذية حيوانية لوضع خطة تغذية دقيقة تتناسب مع سلالة الأبقار ومستوى إنتاجها والموارد المتوفرة.
