المهندس. جمال أحمد رجاء
المهندس. عبد الوكيل احمد سيف
في السنوات من 1990-2001 كان المتوسط السنوي للصادرات من اليمن نحو 45 طن من خيار البحر المجفف. ويلاحظ أن الوزن السنوي للصادرات قد زاد زيادة كبيرة في سنتي 2002 و2003، إذ بلغ 173 و 258 طنا على التوالي، بينما حدثت زيادة إضافية أخرى في الصادرات في السنوات التالية ،2004 (653 طنا) و2005 (523 طنا) و2006 (560 طنا).
يمكننا أن نرجع توسع مصائد خيار البحر في اليمن إلى العوامل التالية :
- الزيادات العالمية في الطلب وفي قيمة خيار البحر التجاري؛
- ظهور أسواق جديدة وحدوث طلب على الأنواع ذات القيمة المتدنية أو غير التجارية؛
- زيادة عدد الصيادين المشاركين في صناعة خيار البحر في اليمن بما في ذلك التحول من أساليب الصيد التقليدية إلى العمليات التجارية والتقنية (مثل السفن الضخمة واستخدام الهواء المضغوط)؛
- الوصول إلى مناطق صيد لم يمارس فيها الصيد سابقا و /أو كانت محظـورة (مثلا، منطقة الشعاب شمال اليمن على الحدود مع المملكة العربية السعودية خلال السنوات من 2002-2006)؛
- زيادة الوارد من منتجات خيار البحر من الدول المجاورة والمعاد تـصديرها كمنتج يمني.
أهمية خيار البحر ودوره في الحفاظ على البيئة البحرية
تعتبر حيوانات خيار البحر من المجموعة الرئيسية لأنواع الجلد شوكيات وتقطن غالبا في البحار الدافئة ، وتلعب دورا هاما في النظم البيئية حيث تلعب دورا رئيسيا في السلسلة الغذائية للبيئة البحرية القاعية لتنوع غذائها من هائمات حيوانية إلى مواد عضوية حية وميتة تختلط بالتربة.
دور خيار البحر في الحفاظ على البيئة البحرية: حيوان خيار البحر صديق للبيئة لأنّه يقوم بدور مهم في المنظومة البيئية، وله دور هام في الاتزان البيئي بين مختلف الأنواع والفصائل للبيئة البحرية ، حيث يساعد على تحسين جودة المياه عن طريق إزالة المواد العضوية والرواسب من القاع البحر، ويقوم بالحفاظ على قلوية الماء عن طريق تقليل قيمة الأس الهيدروجيني في الماء الذي يخرج من الحيوان نتيجة للعمليات الحيوية الذي تحدث بداخله، ومن خلال التجارب المعمليّة ثبت أنّ الأس الهيدروجيني “Ph” للمحتوى المائي للحيوان يتراوح ما بين 6.6 – 7.3 بمتوسط 6.96، ومن أهم أدواره في البيئة البحرية هي قدرته على فصل الملوثات البترولية من الماء المحيط به، ومن ادوار خيار البحر المهمة أنه يقوم بعملية تقليب للتربة القاعية في نطاق المدّ والجزر عن طريق شفط وابتلاع أ, التهام حبيبات التربة وما تحويه من مواد عضوية سواء حية أو ميتة وكذلك الأملاح المعدنية البسيطة المدفونة في التربة (النترات – النيتريت – الأمونيا – الفوسفات – السيليكات) واللازمة لنمو النباتات البحرية سواء كانت وحيدة الخلية أو عديدة الخلايا مثل الطحالب أو الحشائش البحرية وتقوم بهضم المواد العضوية واخراج الأملاح المعدنية الضرورية لنمو الشعاب المرجانية والحشائش البحريو والهائمات البحرية النباتية .
أماكن تواجد خيار البحر في البحر الأحمر للجمهورية اليمنية
تعتبر أغلب أنواع خيار البحر من حيوانات الأعماق. بيد أن هنالك أشكال سحطية للحياة (وأغلبها في المنطقة دون العميقة) مع وجود تنوع كبير في المحيط الهندي وغربي المحيط الهادي. حيوان خيار البحر موجود في المحيطات المختلفة في جميع أنحاء العالم مثل المحيط الهندي والهادي والأطلسي، بالإضافة إلى البحر الأبيض المتوسط والبحر الأحمر والبحر العربي، ويتواجد في المياه الساحلية والمياه الضحلة وفي الأماكن العميقة لقاع المياه البحرية، وحيوان خيار البحر صغير الحجم نوعاً ما ويفضِّل العيش في القاع، ويرقاته تطفو مع التيارات البحرية، ومن الممكن له أن يتواجد بين الحشائش البحرية أو يقوم بإخفاء نفسه داخل الرمال، ويحاول إبقاء نفسه مخفياً في هذه الأماكن فترة النهار وتنشط حركته مع بداية فترة الليل . تتواجد مخزونات خيار البحر على امتداد الساحل الرئيسي للبحر وخاصة في المناطق التي تغطيها الشعاب المرجانية، وكذلك تنتشر على امتداد الشواطئ والمياه البحرية لأغلب الجزر اليمنية خاصة جزر البحر الأحمر وجزر أرخبيل سقطرى. اغلب هذه المخزونات قد تم استغلالها بشكل مفرط على امتداد اليمن، إلا أن هناك عدة جزر وشعاب لم تتعرض للصيد. وتشمل هذه المناطق الجزر العسكرية في البحر الأحمر والعديد من بقع وأنظمة الشعاب التي يبتعد عنها الصيادون التقليديون (على سبيل المثال بسبب حدوث حالات وفيات في مياهها أو في المناطق المعروفة بتجمع أسماك القرش) وجزيرة سقطرى بما تحظى به من شبكة من المحميات البحرية. وهناك حاجة ملحة إلى تقييم هذه الأنظمة غير المستغلة لتحديد مخزونات خيار البحر فيها وتنفيذ وفرض خطط المحافظة والإدارة الملائمة لها. وفي حالة العثور على مخزونات من الأنواع الناضجة في هذه الشعاب، فربما تكون آخر ما تبقى من مجموعات تعمل طبيعيا من خيار البحر في البحر الأحمر وفي خليج عدن أيضا. ومن هذا المنطلق، فهي ذات أهمية بالغة بالنسبة للمحافظة والتكاثر الطبيعي على المدى البعيد في المصائد اليمنية وكذلك في الدول المجاورة .
أنواع خيار البحر في البحر الأحمر للجمهورية اليمنية
يوجد ما يقارب 1200 نوع مختلف لحيوان خيار البحر، وهذه المجموعة تشكِّل فئة كاملة من شعبة “شوكيات الجلد” ، تم التعرف أثناء الدراسة التي نفذتها الهيئة الإقليمية للمحافظة على بيئة البحر الأحمر وخليج عدن (2007م) على عشرين نوعا من خيار البحر ذات الأهمية التجارية في اليمن، وقد قسمت أنواع خيار البحر وفقا لاهميتها التجارية الى ثلاث فئات هي الفئة الأولى ذات القيمة الأعلى والفة الثانية ذات القيمة المتوسطة والفئة الثالثة ذات القيمة المتدنية (ارجع الى الجدول رقم ( ) بالاسفل). الأنواع الثلاثة ذات القيمة الأعلى على مستوى العالم المتمثلة بالنـوع الأبـيض Holothuria scabra (sand fish), والسيكا الأبيض Holothuria fuscogilva (white teat fish), وأبو سمبوك Holothuria nobilis (black teat fish). والتي توجد جميعها في مياه اليمن وظلت تشكل أساسا لمصائد خيار البحر. وتتباين هذه الأنواع في القيمة، وتشير المعلومات السردية إلى أن الأنواع الثلاثة ذات القيمة العالية قد تعرضت للصيد المفرط في اليمن. إذ تؤكد تلك المعلومات تدني مخزونات نوع السيكا الأبيض تدنيا خطرا ، بينما تتدنى مخزونات نوعي الأبيض وأبو سمبوك بصورة لا تقل خطورة عن مخزونات نوع السيكا الأبيض. أن المعلومـات السردية (الشفهية والفوتوغرافية والمنتجات المجففة) المتاحة تؤكد ندرة تلك الأنواع، وخاصة نوع السيكا الأبيض وأن أحجام العينات التي يتم صيدها تراجعت بصورة بالغة في غضون العديـد مـن الـسنوات الماضية .
