اليمن الزراعية – المهندس:سعد خليل
تدخل شجرة العنب في مرحلة السكون، وهي المرحلة التي يتوقف فيها سريان العصارة داخل الأشجار، وذلك مع بدء تساقط الأوراق وبعد الانتهاء من جني المحصول، وتستمر حتى مرحلة ما قبل تفتح البراعم. وتُعد هذه الفترة من أهم المراحل الزراعية، إذ تتطلب تنفيذ عدد من العمليات بدقة عالية لضمان الحصول على إنتاج وفير وأرباح جيدة في الموسم التالي.
وتشمل أهم العمليات الزراعية خلال فترة السكون ما يلي:
- تنظيف الحقل
جمع الأوراق المتساقطة وبقايا النباتات والتخلص منها بالحرق في مكان آمن، للحد من انتشار الآفات والأمراض. - حراثة الأرض
لما لها من فوائد عديدة، أبرزها تفكيك التربة، والقضاء على بيوض ويرقات الحشرات، وتحسين قدرة التربة على استقبال وتخزين مياه الأمطار خلال موسم الهطول، إضافة إلى فوائد زراعية أخرى معروفة لدى المزارعين. - التسميد العضوي
الاهتمام بإضافة السماد العضوي البلدي المتحلل والمتخمر بالطريقة الصحيحة، بحيث تُعطى كل شجرة الكمية المناسبة حسب عمرها.
•الأشجار الصغيرة والمتوسطة: من 2 – 5 كجم للشجرة الواحدة.
•الأشجار الكبيرة: من 10 – 20 كجم للشجرة.
ويعتمد تحديد الكمية الدقيقة على خبرة المزارع وحالة الأشجار. - التسميد الفوسفوري والبوتاسي:
يختلف نوع وكمية الأسمدة المضافة في حقول العنب باختلاف عدة عوامل، أهمها: نوع التربة، عمر النبات، الظروف البيئية، صنف العنب، ونظام الزراعة المتبع في المزرعة. - تقليم الأشجار (البقيس):
يجب إجراء التقليم في الموعد المناسب دون تقديم أو تأخير، حيث يختلف التوقيت حسب الصنف والظروف البيئية.
وخلال عملية التقليم يتم أخذ العقل والقصبات للتشتيل وإكثار الأصناف المرغوبة، خصوصًا أصناف العنب المحلي مثل البياض والجبري، والتي تُعد مهددة بالانقراض نظرًا لقلة المساحات المزروعة بها، ولم يتبقَ منها إلا القليل في بعض مناطق زراعة العنب في اليمن، مثل عزلة بني شداد بمديرية خولان، وعزلة بني جبر بمديرية ذيبين.
•كما يتم أثناء التقليم أخذ الأقلام المستخدمة في التركيب على أصول أخرى لإنتاج أصناف مرغوبة وعالية الإنتاجية. - إزالة القلف (تقشير الساق):
تُجرى هذه العملية كل سنتين إلى ثلاث سنوات، ويمكن تنفيذها سنويًا وهو الأفضل. وتهدف إلى التخلص من بيوض ويرقات الحشرات وجراثيم الفطريات التي تهاجم أشجار العنب خلال موسم النمو وتسبب خسائر كبيرة للمزارعين. - ملاحظات ميدانية مهمة:
تُظهر بعض الصور المرفقة اهتمام بعض المزارعين بعملية التقليم فقط، مع إهمال تقشير الساق، بالإضافة إلى استخدام دعامات خشبية بدلًا من الدعامات الحديدية. ويُعد ذلك من الأخطاء الشائعة التي تسهم في انتشار الآفات والأمراض، إذ إن ترك التقشير واستخدام الدعامات الخشبية يوفر بيئة مناسبة لبيات الحشرات وجراثيم الفطريات خلال فصل الشتاء، لتظهر لاحقًا مع بداية النمو، مسببة خسائر كبيرة في المحصول. - الرش الوقائي:
بعد الانتهاء من عمليتي التقليم وتقشير السيقان، يجب رش الأشجار برشة وقائية باستخدام مبيدات حشرية وفطرية مناسبة، وذلك بعد استشارة المهندسين المختصين أو خبراء وقاية النباتات.
حيث تعمل المبيدات الحشرية على القضاء على بيوض ويرقات الحشرات والعناكب والديدان، بينما تقضي المبيدات الفطرية (وخاصة المبيدات النحاسية) على جراثيم الفطريات مثل البياض الزغبي والبياض الدقيقي.
خلاصة
إن تطبيق هذه الإرشادات بدقة كفيل بخفض نسبة الإصابة بالآفات والأمراض في الموسم القادم بأكثر من 60%، وقد ترتفع هذه النسبة بشكل أكبر كلما زادت درجة الالتزام والتنفيذ الصحيح للعمليات الزراعية الموصى بها.
